Врач-диетолог: из-за приема белого хлеба может подняться уровень сахара в крови
Употребление белого хлеба может привести к повышению уровня сахара в крови.
Употребление белого хлеба может привести к повышению уровня сахара в крови. Об этом в понедельник, 4 марта, рассказал врач-диетолог Михаил Гинзбург, пишут "Известия" .
Он объяснил, что мука лишается важных питательных веществ в процессе изготовления белого хлеба: повышается гликемический индекс продукта, он становится вредным для здоровья.
«Белый хлеб — это хлеб, приготовленный из просеянной пшеничной муки, из которой в ходе обработки убраны почти все пищевые волокна. <…> И поэтому крахмал из белого хлеба довольно быстро расщепляется на глюкозу, которая очень быстро всасывается. В результате повышается уровень сахара в крови и возникает неприятная метаболическая реакция», — сказал он в интервью радио Sputnik .
По словам врача, такая реакция приводит к развитию метаболического синдрома, а это болезни современного образа жизни, такие как сахарный диабет, подагра, гипертония и другие. В таком случае специалисты рекомендуют употреблять хлеб, в котором больше пищевых волокон. Хорошей альтернативой являются серый грубый хлеб из непросеянной муки второго сорта, хлеб с добавлением отрубей, объяснил Гинзбург.
Диетолог также посоветовал не сочетать белый хлеб с сахаром, маслом, маргарином.
Последние новости
Астма: что это такое и как с ней жить
Астма — это хроническое воспалительное заболевание дыхательных путей, которое характеризуется периодическими приступами одышки, кашля и свистящего дыхания.Она может проявляться в любом возрасте,
Поздравление губернатора Самарской области В.А.Федорищева с Днем энергетика (22.12.2024)
Уважаемые работники и ветераны энергетического комплекса! Поздравляю вас с профессиональным праздником — Днем энергетика!
Минпромторг России зарегистрировал в Самарской области кластер инновационного станкостроения «РУДА»
Участники кластера специализируются на проектировании и производстве станкоинструментального оборудования, инжиниринговых услугах, разработке программного обеспечения для станкостроительной отрасли.
Частотный преобразователь
Подбираем решения под ваши задачи с учётом особенностей оборудования и требований