В Роспотребнадзоре назвали топ-5 продуктов, вызывающих отечность

Ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Марина Вершинина рассказала, что нельзя есть, чтобы избежать утренних отеков.

Фото: Unsplash

Зачастую отеки появляются после ночного сна. К примеру, небольшая одутловатость лица, припухлость век и мешки под глазами. Обычно проблема в еде или напитке, которые накануне съел человек. 

У здоровых людей отечность появляется из-за сдвигов водно-солевого баланса. Так, жидкая часть крови (плазма) просачивается через тонкие стенки капилляров и задерживается в тканях. 

Более выраженные отеки связаны с хроническими заболеваниями почек, сердечно-сосудистой системой и с нарушением гормональной регуляции. 

Стоит сходить к врачу на обследование, если в течение долгого времени ежедневно на лице остаются припухлость век, сложно снимаются кольца или надевается обувь, а также не проходят следы от резинок носков на голенях. Если отечность связана с заболеванием, то надо срочно начать лечение.

У человека с пищевой аллергией отек может вызвать продукт-аллерген. Реакцию называют отеком Квинке или ангионевротическим отеком. Такое состояние опасно для жизни и требует срочной помощи врача. 

Эксперт назвала основные продукты, вызывающие отечность: 

1. Соленые продукты - чипсы, орешки, сухарики, рыба, пицца. После них возникает сильная жажда из-за быстро всасывающих в кишечник солей. 

2. Алкоголь - молекулы этилового спирта сами по себе могут задерживать воду. Помимо этого добавляется токсический эффект промежуточных продуктов расщепления алкоголя. 

3. Консервы - хлорид натрия (поваренная соль) - универсальный консерватор, который помогает долго хранить продукты и придает им вкус. Даже в консервированных горошке или кукурузе много соли, а рекордсмены - огурцы, помидоры и рыбные консервы. 

4. Продукты с большим содержанием сахара. Простые углеводы из пищи быстро всасываются в кровь. Чтобы компенсировать большое количество сахара, придется выпить намного больше жидкости, чем это нужно в обычных условиях. 

5. Арбузы и дыни - они содержат не только много сахара, но и воду. Мочегонный эффект после употребления бахчевых связан с тем, что организму нужно быстро удалить лишнюю поступившую жидкость. Если почки не успевают справиться с дополнительной нагрузкой до ночного сна, то отечность утром гарантирована. 

А недавно в Роспотребнадзоре рассказали , какие продукты могут добавить солености блюду без соли.