Опасность кухонных тряпок для здоровья человека

Кухонные тряпки могут представлять опасность для здоровья человека. О том, какую угрозу они могут представлять для организма, доцент кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА, кандидат химических наук Алексей Панов рассказал во вторник, 3 сентября.

«Исследования показывают, что в столовых тряпках могут обитать такие опасные бактерии, как сальмонелла, кишечная палочка и листерия. Эти микроорганизмы могут стать причиной нарушения работы желудочно-кишечного тракта, аллергических реакций, а также привести к инфекциям кожи и глаз. В повышенной зоне риска инфицирования находятся дети», — объяснил специалист в беседе с журналистами.

По его словам, для предотвращения риска заражения необходимо соблюдать простые правила:

• Регулярно стирать тряпки при высоких температурах;
• Использовать отдельные тряпки для различных задач, например, для мытья посуды и протирания поверхностей;
• Избегать использования влажных тряпок, так как в них бактерии размножаются быстрее;
• По возможности заменять тряпки на одноразовые бумажные полотенца.

Также Алексей Панов отметил, что важно следить за чистотой кухонной утвари и поверхности, где готовится еда. В частности, он советует обрабатывать столы и другие поверхности специальными дезинфицирующими средствами.

«Соблюдение гигиенических норм на кухне — ключевой момент для предотвращения заболеваний, вызванных патогенными микроорганизмами», — подытожил он.